Sladek roza smoothie z vrtnicami

Smoothie z vrtnicamiNe glede na to kakšen je moj zajtrk (slan, sladek, manjši, večji 😉 ), mi tekom dopoldneva vedno nekaj manjka. Kosilo imam sicer dokaj zgodaj, pa vseeno… zajtrkujem okoli sedmih, zato mi tam okoli pol desete, desete ure vedno prija kaj za pod zob. Zadnje čase si naredim mešanico kokosovega čips, kakavovih zrn in suhega sadja (npr. brusnic, goji jagod ali suhih murv), danes pa sem si zaželela nekaj sladkega in kremastega.

smoothie z vrtnicamiZa oboje, tako kot za sladkobo kot za kremasto strukturo, vedno dobro poskrbi banana, ki pa more biti fino zrela (taka, ki že ima temne pikice na lupini) in nikakor ne komaj napol zrela – učinek bi bil ravno nasprotni. Tokrat sem banani dodala še pest zamrznjenega (in odtaljenega) ribeza (kmalu bo že nov, zato moram res že porabiti lansko zalogo!), žlico jogurta in nekaj lističev vrtnice.

Ja, prav si prebral-a! Listi vrtnice so užitni in celo zelo dobri za telo. Cvetne liste uporabljajo tako v zdravilstvu kot tudi v kozmetične namene (kar ti je zagotovo bolj znano ;)). Vsekakor pa so užitne le tiste vrtnice, ki preverjeno niso škropljene, torej z domačega vrta 😉

Smoothie z vrtnicamiRada uporabljam različne divje rastline in užitne cvetlice (te včasih sicer zgolj za okras – a okras vedno tudi pojem ;)). Vse kar prosto raste v naravi, vsebuje veliko več hranil in zdravju koristnih sestavin kot karkoli, kar lahko kupiš v trgovini (četudi kupuješ hrano z oznako ‘bio’). Obožujem regrat, čemaž, mlade hmeljeve poganjke, divje šparglje, koprive… Pa trobentice v solati, vrtnice v smoothijih, bezeg v sirupu in palačinkah, vijolice na sladicah. Pa ognjič, marjetice, sivko, cvetove črne detelje… Vse to je še kako užitno, poleg tega pa z njimi lahko okrasiš katerokoli jed, in ji tako v hipu dodaš piko na i. Konec koncev… kuhanje je igra! 🙂