Zelenjavna pica brez kvasa in pelatov

Zelenjavna pica brez kvasa in pelatov

Verjetno ob besedi pica najprej pomisliš na hrustljavo belo testo, paradižnikovo omako in izdatno količino sira, ki se prijetno topi v ustih. Brez teh sestavin pice skorajda ni. In če smo včasih poznali le pico s šunko in šampinjoni, (za vegetarijance … Nadaljujte z branjem

Rižota z artičokami, grahom ter koromačem z maslom, kozjim sirom in limonino lupinico

Rižota z artičokami, grahom ter koromačem z maslom, kozjim sirom in limonino lupinico

Z rižem lahko ustvariš nešteto različnih receptov. Tako kot verjetno s katerokoli drugo škrobasto sestavino – kašami, testeninami, krompirjem… In ker imam rada riž, še rajši pa preproste recepte s čim manj sestavinami, tudi tokrat nisem preveč komplicirala. Ja, res … Nadaljujte z branjem

Topla solata s pečenim sladkim krompirjem, šparglji, šampinjoni in mlado špinačo

Topla solata s pečenim sladkim krompirjem, šparglji, šampinjoni in mlado špinačo

Verjetno nisem edina, ki si na dan privošči vsaj pet obrokov, sem pa verjetno ena redkih, ki si tudi tisti, četrti obrok (oziroma popoldansko malico) skuha. Moja malica je tam nekje okoli četrte ure popoldan. Kosilo namreč navadno jem nekje … Nadaljujte z branjem

Farinata s špinačo, čemažem in mladimi koprivami

Farinata s špinačo, čemažem in mladimi koprivami

Poznaš farinato? Ali morda socco? Gre za identično jed, ki ti verjetno ni znana, razen seveda če ti italijanska kuhinja ni precej blizu. V sosednji državi je farinata namreč precej priljubljena jed. Gre za izjemno preprosto kombinacijo čičerikine moke, vode … Nadaljujte z branjem